Vitamin B3 - Niacin

Vitamin B3 - Niacin

Niacin alias Vitamin B3 gehört zur Gruppe der B-Vitamine und ist wasserlöslich. Eigentlich ist Niacin kein klassisches Vitamin im Sinne der Definition, da es vom Körper selbst produziert werden kann. Es ist vielmehr ein Sammelbegriff für eine Reihe von Stoffen die der Körper für einen normalen Energiestoffwechsel und der normalen funktion des Nervensystems benötigt.


Wirkung von Vitamin B3

Die wissenschaftlich geprüften und erwiesenen Wirkungen von Vitamin B3 werden von der Europäischen Union kontrolliert. Die zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben von Vitamin B3 werden im Folgenden aufgelistet.

Vitamin B3,

  • trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
  • trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
  • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • trägt zur normalen psychischen Funktion bei
  • trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei


Empfohlene Tagesdosis

Die empfohlene Tagesdosis* in der Europäischen Union beträgt 16 Milligramm Vitamin B3.

Die empfohlene Tagesdosis der DGE orientiert sich an dem Bedarf von gesunden und normalgewichtigen Menschen. Der individuelle Bedarf kann beispielsweise durch die Ernährungsweise, Konsum von Genussmitteln, Vorerkrankungen oder einer Dauermedikation abweichen.

*empfohlene tägliche Verzehrmenge der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

 

Vorkommen in der Nahrung:

Tierische Nahrung

  • Hühnerleber enthält 11,60 mg Vitamin B3 / 100g
  • Thunfisch enthält 8,5 mg Vitamin B3 / 100g
  • Rindfleisch enthält 7,50 mg Vitamin B3 / 100g
  • Huhn enthält 6,80 mg Vitamin B3 / 100g
  • Kalbsfleisch enthält 6,30 mg Vitamin B3 / 100g
  • Lammfleisch enthält 5,80 mg Vitamin B3 / 100g
  • Schweinefilet enthält 4,50 mg Vitamin B3 / 100g
  • Camembert enthält 1,20 mg Vitamin B3 / 100g

Pflanzliche Nahrung

  • Erdnüsse enthalten 15,30 mg Vitamin B3 / 100g
  • Sesam enthält 5,00 mg Vitamin B3 / 100g
  • Sonnenblumenkerne enthalten 4,10 mg Vitamin B3 / 100g
  • Kakaopulver enthält 3,00 mg Vitamin B3 / 100g
  • Pfirsich enthält 0,9 mg Vitamin B3 / 100g
  • Bananen enthalten 0,7 mg Vitamin B3 / 100g

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen